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生食与减肥
中华英才实验室  发布时间:1970-01-01   字体: [ ]
 
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肥胖,实际上就是违反自然规则的一种表现方式。野生动物没有患肥胖症的。在野生动物里,你根本找不到“肥胖”这个词。比如,你抓捕100只野鸡,用秤一量,你会发现它们之间的平均重量相差不到100克;但如果换作是家养的家禽,它们之间的重量差距可就大去了。

  现代人摄取的饮食热量很高,现代人却不爱运动,追求舒适和享受,使大量的热量消耗不出去,变作脂肪滞留在体内的各个部位。研究显示,7.700千卡热量,就能转换成一公斤脂肪。

  那么,既然人体肥胖的原理如此简单,要减肥的原理是不是也应该很简单呢?答案是肯定的。对习瑜伽者而言,只要能作到少食,瑜伽多运动,少接受精神压力等,就可自然而然地将体内储藏的脂肪燃烧,达到减肥瘦身的目的。

   瑜伽饮食观认为,新鲜的水果、蔬菜含有各种丰富的维生素,能提供给人体需要的营养成分,还能帮助身体清除垃圾,排除身体毒素,而且经常食用新鲜的水果和蔬菜也能帮助练习瑜伽的人们达到更好的效果,食用它们便于生命之气在身体中顺畅地流通。所以,要控制肥胖首要的任务就是不要过食。尽可能回避糖分食品,尽可能选择容易产生饱满感的、纤维素含量丰富的谷食为主食。维生素、矿物质含量丰富的蔬菜类、蘑菇类、海藻类、水果类 。

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  生食在所有减肥的食品当中,是最理想、最优秀的食品。这也是为什么在21世纪的今天,用生食减肥已成为时尚的主要原因。                                       

具体讲,生食有以下几个突出特点:

⑴生食在人体内制造的能量效率是一般火食的6倍以上,但它产生的热量却非常低。一顿生食(大约40克左右)所产生的热量仅为160kcl左右,可以说是超少食,可人体所需的营养却一点不少。这就从源头上切断了肥胖的可能。

⑵生食是全谷食,谷类、豆类、蔬菜类、野菜类、海藻类等等,膳食纤维相当丰富,进入人体内很容易产生饱满感。特别是生食加多饮水,植物纤维在肠内会急剧膨胀。据专家研究的结果,植物纤维遇水最高可膨胀500倍以上。所以即使吃得很少,也没有饥饿的感觉。(慧儿编辑) 
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