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木耳的营养价值
中华英才实验室  发布时间:1970-01-01   字体: [ ]
 
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木耳对血液有强大的净化作用,其食疗方式很多,建议习瑜伽者因应自身的身体状态适量食用,会令您习瑜伽做得更好。
木耳又叫黑木耳,担子菌纲,木耳科,子实体胶质,浅圆盘形,不规则形,宽 12 厘米,新鲜时软干后收缩,略有皱纹;红褐色,或粽褐色,干后呈深褐色,外面有短毛,主要生长在柏、杨榕、洋槐等。阔叶树上和腐及木上,及针叶树,冷杉上密集成丛生长,我国大部分地方均有种植,一直为人们喜食的营养价值很高的珍贵食品。

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木耳中含人体所需的多种氨基酸及对人体有益的植物胶质,有益气滋阴,补肾强身,活血止血,增进食欲,促进消化,润健皮肤,润肺实脑等作用,可治疗气血不足、久病体虚,也可作为高血压、血管硬化等病人的理想佳肴。

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